カメラマン全員に募集を出すことはできますか？

可能です。
サイト上部の「プロカメラマンを公募する」ボタンからプロジェクト情報を登録してください。登録カメラマンに通知メールが送付され、関心を示したカメラマンより見積もり料金が届きます。